Медовик - самая настоящая новогодняя классика и традиция!
Приготовление медовика десятилетиями является частью новогоднего застолья!
Бабушки и мамы обязательно готовили к торжеству мягкий, пропитанный, ароматный медовый торт!
Спустя время, классический медовик адаптировался под множество «новых» тортов - новогодний венок, новогодний пряня и торт «цифра», из медового теста пекут популярные «итальянские пироги из пинтереста».
Меняя лишь крем между коржами, можно уйти от традиции к современности и вместо привычного домашнего медовика получить стильный, популярный современный торт, который можно не только печь для домашних, но и смело продавать клиентам!
Если вдруг вам не достался по наследству рецепт того самого медового теста и крема, я обязательно с вами поделюсь! Вы получите тех.карту самого ароматного медового теста, а также 2 вида крема, из которых можно собирать разные вариации медовика. Дополнительно дам рекомендации по ингредиентам, упаковке и сборке тортов!
Давай вместе окунемся в прошлое, вспомним семейные традиции и приготовим любимый торт многих поколений!